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道の駅センザキッチンでマグロ解体ショー＆即売会開催

ページID：0064099 更新日：2025年11月1日更新 印刷ページ表示
職人によるマグロ解体ショーの様子

職人によるマグロ解体ショーの様子
解体されたマグロはその場でパックに包装し陳列されました
特別価格で販売されたマグロ
店内の様子

11月1日（土曜日）、道の駅センザキッチンで「マグロ解体ショー＆即売会」が開催されました。

この日解体されたのは、油谷湾で養殖された57kgのマグロ。店内に集まった多くの来場者が見守る中、熟練の職人による包丁さばきで、次々と大きなマグロが切り分けられていきました。

販売された部位は、赤身・中とろ・大トロの3種類。いずれも通常時の半額で提供されるとあって、陳列されるやいなや即完売となる人気ぶりでした。