キジハタの放流・試食会

naiyou　10月25日（火）、「幻の高級魚」と呼ばれるキジハタの稚魚500匹の放流と試食会が油谷久津漁港内で行われました。これは山口県水産研究センターが、キジハタを増やし漁業関係者の収入増を目的に行ったもので、向津具幼稚園の園児12人も参加しました。キジハタは県内ではアコウ、アカミズなどと呼ばれ、大型のものでは全長約60cm、体重約３kg近くまで成長し、１匹１万円以上で取引されます。同センターでは平成16年から県内各地で毎年キジハタの放流を実施。これまで合計１７万匹以上が放流されました。naiyou　この日、園児たちは体長約６cmの稚魚が入ったバケツを持って「大きくなってねー！」といいながら海にそっと放しました。その後はキジハタの成魚のフライや刺身の試食会が開かれ、園児たちはおいしそうに料理を食べていました。 contents attach