鯨汁の無料試食会

ページID：0008778 更新日：2010年2月3日更新印刷ページ表示

　2月3日（水）、「長門大津くじら食文化を継承する会」による鯨汁の無料試食会が、ウェーブで行われました。この日は節分で、昔から大きな物を食べる習慣があるため、同会では2月3日を「鯨の日」と設定して鯨文化の普及促進に取り組んでいます。　用意された鯨肉は、イワシクジラの赤身が６kg、ミンククジラの白身（皮）が６kgで、約350食分が配られました。試食会に集まった人たちは「鯨のうま味がよく出ているし、熱々で体が温まります。具がたくさん入っていてうれしいですね」と言いながらおいしそうに食べていました。